
保康县歇马镇堰坪村驻足峻岭生态上风,回生传统手工武艺,将一派片绿茶松针匠心巧制成考究的菊花形茶品,让老茶叶兴隆重期望,走诞生态兴茶、产业富民的乡村振兴新旅途。
走进堰坪村的手工制茶作坊,阵阵茶香沁东说念主心脾。几位制茶师父正围坐努力,取数十根粗细均匀的松针茶条,堤防捆扎、轻扳慢压,再迟缓舒展,一朵朵弥散挺括的“菊花”便在指尖成型,尽显传统手工制茶的极致匠心。
张开剩余81%堰坪村平均海拔500至900米,潸潸柔润、土质优良,村里还保留着20世纪60年代发展起来的小胡叶子茶。先天不足的生态要求,加上北山土与黄土的极端土质,孕育出香气浓郁、耐泡甘醇的优质鲜叶。这款菊花形特质茶,原料均选自腹地峻岭潸潸茶园,严格采取嫩壮的芽叶,从起源保证茶品品性。
“因为咱们这儿海拔高、地舆位置好,孕育在深山老林之间,莫得任何稠浊,是以茶叶有特质、比拟香,口感好。”保康县歇马镇堰坪村国芳家庭农场适当东说念主李金明先容。
从鲜叶到“一朵花”,需经过选叶、摊晾、完结、捋条、回润、扎茶、整形、烘干等九说念工序,历时近十个小时。因为工序烦琐、纯手工制作耗时贫寒,这门技能曾一度中断。“经过几年的摸索,咱们制作‘菊花茶’的技术越来越娴熟,‘菊花茶’也成为咱们茶叶产业的特质居品。”李金明说。
在保遗留统工艺精髓的基础上,李金明进行了为止的技术校正,既普及了成果,又守住了手工茶的本真。“往时制作莫得这样好的配置,是放在龙井锅里完结,咫尺用捋条机完结,便条又绿又直,品性更好了。”李金明先容说。
在制作经过中,师父们严格花样卫生,从采摘到制品全程台面功课,不仅用匠心看管了茶叶品性,银河国际游戏平台app也让这一武艺成为致富的看家设施。
“咱们每次作念茶之前会消毒、洗手。”堰坪村5组村民周启翠说,这款菊花茶是手工茶中最干净的,制作全程齐在桌子上进行,扎完后经过高温烘干。
不同于传统的条茶、扁茶,这款菊花形松针茶兼具不雅赏性与品味性,干茶时形似菊花,造型时髦,冲泡后茶条舒展,汤色清澈亮堂,既有绿茶的鲜醇回甘,又带着松针的浅浅幽香。凭借极端的口感和颜值,还是推出就受到了消耗者的喜爱,远销襄阳、宜昌、武汉等地,订单联翩而至。
“接下来,咱们将从起源执起,管好茶园,把好采摘质料关,考究加工,把这一杯菊花茶作念好、作念漂亮,销往宇宙,让消耗者喝到保康的清新‘菊花茶’。”李金昭示意。
一派“金叶子”,富了一方东说念主。堰坪村种茶已有40多年历史,咫尺茶叶栽培面积达300亩。国芳家庭农场每年毛收入60多万元,纯收入超10万元,长年带动30多名村民就近务工,年披发工资20多万元,让小小茶叶成为富民强村的“黄金叶”。
“在作念好传统茶叶的基础上,咱们重心打造松针菊花茶特质居品,变成了特有的产业柬帖,市集口碑越来越好。茶叶产业已成为村里的复古产业,每年告成带动150多东说念主次就近劳动,让乡亲们在家门口就能增收致富。”歇马镇堰坪村党支部通知杨富斌示意,下一步,堰坪村将连续守好生态上风、作念强茶叶品牌,把这片“金叶子”作念得更大更亮,带动村集体经济更强、村民日子更红火。
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