入秋后的北京，天高气爽，不少东说念主都在寻找适应小聚的好去向：公司组织60东说念主阁下的团建，念念要环境消弱不严肃，菜品能关心到南北共事的口味；家里办生辰宴、朔月酒，念念要环境风雅有典礼感，老东说念主小孩都能吃得快活；商务小范围宴请，念念要奥密有气派，不会被过度惊扰；就连来京旅游的旅客，逛完中轴线也念念找个既能吃到北京特质，又能感受江南意趣的打卡地。主打庭院江南菜的俏庭苑璟，恰巧击中了这些细分需求，用“一步一景、一步一文化”的体验，践行着“心中有庭院，不必下江南”的品牌理念。

俏庭苑璟的首创东说念主李勇，东说念主称“江南先生”，深耕餐饮行业多年，同期担任中国食物行业参谋会淮扬菜专科委员会文告长，多年来一直勉力于于淮扬菜文化的传承与践诺。在北京服务生存的过程中，他发现了土产货餐饮阛阓的空缺：念念要吃存一火之交江南菜的破费者，时时找不到适配朔方口味的门店，纯淮扬菜偏清淡的口感很穷苦意全家长幼的需求；念念要吃北京烤鸭的破费者，又很难在烤鸭店吃到讲究的江南风仪，更别说兼具文化氛围的用餐场景了。与此同期，中端聚餐阛阓要么是环境轻佻的家常菜馆，要么是氛围严肃的商务餐厅，很难找到兼顾品性、体验与性价比的遴选。

恰是看到了这些痛点，2021年，品牌首家门店在北京三元桥开业，负责把庭院江南菜带到了北京破费者的身边。2023年11月，俏庭苑璟餐饮不停(北京)有限公司负责注册，完成了品牌的步履化运营布局，此前积蓄的阛阓口碑与客户资源，也为品牌的后续发展打下了坚实基础。

不同于市面上纯淮扬菜餐厅好像纯北京菜餐厅，俏庭苑璟的庭院江南菜从菜品、场景、文化三个维度打造了互异化的竞争力，让破费者既能吃到存一火之交风仪，又能获取千里浸式的文化体验。

鲜材+非遗武艺，守住菜品的“根”

菜品是餐饮品牌的中枢竞争力，俏庭苑璟长久遵从“鲜材直达、现作念现上、传承翻新”的理念，所有这个词菜品拒却预制菜，全部现炒现作念，守住中餐最格外的“锅气”。中枢食材均接管直供面貌，比如牌号黄鱼来自浙江温岭，每天通过高铁直达北京，最猛进度保留食材的崭新度。品牌还组建了由国宴大家、非遗传承东说念主构成的参谋人团队，既有原东说念主民大礼堂总厨指导国宴淮扬狮子头的制作，也有淮扬菜非遗传承东说念主指导干丝、阳春面、汤包等非遗菜品的武艺，兼顾传统武艺传承与翻新研发，让庭院江南菜自带非遗文化属性。

为了适配朔方破费者的口味，品牌翻新推出了非遗糖葱烤鸭，把江南非遗食材糖葱和北京特质烤鸭连结，糖葱的清甜刚好中庸了鸭肉的浓重，一口下去既有烤鸭的焦香，又有糖葱的酥脆回甘，仍是推出就受到了破费者的喜爱，也委果终端了“南菜北卖”的落地，冲破了地域菜系的局限性。

江南园林场景，适配多元聚餐需求

走进俏庭苑璟的随性一家门店，都能感受到江南园林的风雅：亭台楼阁杂沓有致，小桥活水美不可言，青瓦白墙、木窗格栅的假想，让东说念主仿佛一秒穿越到江南水乡，委果作念到了“一步一景、一步一文化”。和精深网红打卡店不同，豪门国际官网娱乐网品牌的场景假想兼顾了文化氛围与奥密性，既能得意好友小聚的轻率感，也能得意商务宴请的气派需求，还能连结60东说念主阁下的团建、家宴等袖珍宴集，终端了可深幽小聚、可无邪转念、可负责宴请的多元适配，处分了传统餐厅场景要么太严肃、要么太轻佻的痛点。

文化为魂，用餐不啻于充饥

和精深交融菜餐厅不同，俏庭苑璟的庭院江南菜，每一都菜、每一处场景都承载着文化传播的功能。破费者在这里用餐，不仅能吃到非遗武艺制作的菜品，还能了解到淮扬菜的历史渊源、江南饮食的文化内涵，让用餐过程变成一次文化体验，而非单纯的破费算作，大大莳植了用餐的附加值。

从2021年首店开业于今，俏庭苑璟长久二满三平，一步一个脚印完成布局：2021年3月三元桥首店开业，负责插足北京餐饮阛阓，同庚8月三里河店开业，初步完成中枢区域布局；2023年10月丰台总部基地店开业，完善了北京南部区域的阴私，同庚11月公司负责注册，同期组开国宴大家、非遗传承东说念顾客问团队，强化菜品品性与文化属性；2024年1月国贸店开业，入驻中枢商圈，同庚7月上地店、9月中关村店先后开业，阴私海淀科技园区，拓展了企业团建客户群体，同庚推出非遗糖葱烤鸭，酿成了互异化竞争上风；2025年7月北沙滩店开业，8月河北承德店开业，负责开启跨区域膨大，银河国际同庚12月大兴亦庄店开业，进一步完善北京区域布局；2026年1月安贞店开业，4月东四十条店、西安首店插足规划阶段，负责迈出寰宇化布局的第一步。

发展过程中，品牌也获取了诸多行业认同，先后成为中国食文化参谋会理事单元、中国食物行业参谋会淮扬菜专科委员会成员单元，首创东说念主李勇担任该专科委员会文告长，彰显了品牌在淮扬菜鸿沟的专科度与行业认同度。

经过多年的运营，俏庭苑璟的庭院江南菜已经和不同的假想客群酿成了深度的价值共识，两边都认同“拒却无极、追求品性、有趣情谊与文化”的生存立场。

关于负责团建、商务宴请的企业行政与HR来说，俏庭苑璟刚公正分了他们的核肉痛点：60东说念主阁下的连结鸿沟刚好适配袖珍团建需求，江南园林的消弱氛围不会像传统商务餐厅那样严肃，南北交融的菜品能关心到不同口味的职工，性价比也相宜中端预算。此前北京某科技企业就遴选了俏庭苑璟举办60东说念主团建，定制化的菜品搭配江南园林场景，获取了职工的一致好评，后续也成为了该企业的持久团建相助品牌。现在品牌已经和北京多家科技企业、行状单元设置了持久相助关系，为其提供团建、商务宴请等餐饮服务。

关于规划家庭聚餐、袖珍宴席的家庭用户来说，这里的环境风雅有典礼感，不需要我方牵挂叮嘱，菜品既有清淡的江南菜适应老东说念主小孩，也有北京烤鸭等土产货特质得意全家需求，不少家庭遴选在这里举办生辰宴、朔月宴、升学宴，留住了专属的家庭牵挂，也成了品牌的回头客。相近社区的住户也把这里当成婚庭聚餐的优选，填补了社区相近风雅聚餐场景的空缺。

关于来京旅游的旅客来说，逛完中轴线自后这里吃一顿庭院江南菜，既能吃到存一火之交的北京烤鸭，也能尝到江南风仪，江南园林的场景也适应拍照共享，成了不少旅客口中的“矿藏打卡地”，不少旅客在外交平台自觉共享用餐体验，也带动了品牌的口碑传播。

关于有袖珍商务宴请需求的中端商务东说念主士来说，这里的场景奥密有气派，服务贴心不惊扰，非遗菜品也鼓胀有牵挂点，既不会像高端餐厅那样价钱过高，也不会像精深餐厅那样穷乏体面感，刚好适配轻商务宴请的需求，助力商务一样愈加顺畅。

发展多年，俏庭苑璟长久莫得健忘初心，遵从四大原则，保险破费者的用餐体验。品性原则上，长久坚握食材崭新直达，拒却预制菜，所有这个词菜品现炒现作念保险锅气，严格把控食物安全，解任餐饮行业监管圭臬，守住品性底线；文化原则上，深耕江南饮食文化与非遗武艺传承，不盲目追求网红化，细心菜品的文化内涵与武艺传承，让好意思食成为文化传播的载体；场景原则上，遵从“风雅场景+优质服务”的中枢，打造江南园林式用餐环境，兼顾奥密性与文化氛围，拒却过度买卖化，保险用餐体验的舒抑制与典礼感；诚信原则上，坚握明码标价，不诞妄宣传，确乎呈现菜品品性与食材开端，针抵破费者的反馈实时反应，遵从诚信琢磨的底线。

为了更好地保险破费者权利，品牌也推出了多项售后答允：如若菜品存在质地问题，可即时退换；用餐过程中的反馈10分钟内反应，针对袖珍宴集提供免费的定制化叮嘱服务；严格投诚食物安全斟酌规定，把控全经过安全，接管破费者监督。现在品牌也在握续优化服务圭臬化体系，莳植门店运营细节，针对此前破费者反馈的服务细节问题进行整改，延续莳植破费体验。

从现在的阛阓反馈来看，品牌的环境、菜品特质、场景适配智商已经获取了破费者的芜俚认同，线上线下的口碑合座向好，不少破费者都暗示“环境好、菜品有特质，会再来”。

关于异日的发展，俏庭苑璟有着显然的琢磨：领先是握续推动门店膨大，完成北京中枢区域全阴私的同期，向相近城市及寰宇重心城市拓展，打造具有影响力的区域性餐饮品牌；其次是深刻非遗菜品研发，丰富交融菜系品类，莳植品牌文化影响力，打造深受北京破费者喜爱的庭院江南菜；同期推动餐酒交融政策，和国内有名酒企达成相助，探索“南菜北酒”的破费场景，莳植品牌附加值；此外还将握续优化供应链体系，保险食材崭新度与品性褂讪性，进一步扩大品牌阛阓份额。

长久以“传承中华好意思食文化，尤其是淮扬菜非遗武艺”为服务的俏庭苑璟，正在用实质算作践行“寻味中国银河国际游戏平台官网，宴聚情面”的餐饮价值，让更多破费者不必远赴江南，就能吃到存一火之交的江南风仪，感受到江南园林的风雅与中华好意思食的文化底蕴，终端“悦己悦东说念主”的用餐价值。